Гидроксипропилметилцеллюлоза ГПМЦ для пищевых продуктов
Он обладает превосходной устойчивостью к ферментам и стабильностью эмульсии.
Уменьшите количество масла и улучшите вкус, внешний вид, текстуру, влажность и газосодержание продуктов питания, потерянных из-за снижения содержания масла.
Обладает превосходной технологичностью и способностью загущать.
Он может эффективно контролировать содержание влаги в пищевых продуктах от замерзания до нормальной температуры, а также уменьшать повреждения, кристаллы льда и ухудшение текстуры продуктов питания, вызванные хранением в холодильнике.
ГПМЦ – многоцелевой лекарственный материал, может использоваться в качестве загустителя, диспергатора, эмульгатора и пленкообразователя. Сделанное в пленочном покрытии таблеток лекарств, клей может значительно улучшить скорость растворения лекарств, может повысить водонепроницаемость таблеток. Также в виде суспензии, офтальмологических препаратов, препаратов с контролируемым высвобождением, таких как скелетоны и плавающие таблетки.
ГПМЦ и другие синтетические полимеры и коллоидное связывание лекарств могут предотвратить попадание воды и спиртовых препаратов из прозрачного геля, отделить воду и улучшить удержание воды, а также используются в пищевых продуктах, косметике и других областях в качестве загустителя, эмульгатора и улучшения реологических свойств, например а также для другой химической промышленности повседневного использования и т. д. В настоящее время этот продукт стал основным материалом для растительных капсул.
Формула
(n~2)/2
OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH или -[OCH2CH(CH3)]OCH3
Особое применение и диапазон вязкости
Вязкость Приложение |
60YT ГПМЦ |
65YT ГПМЦ |
75YT ГПМЦ |
Сливочный крем и десерты |
4000 |
/ |
/ |
Выпечка |
50, 4000 |
/ |
4000 |
Жареная еда |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
Приправа/Соус |
50, 4000 |
4000 |
/ |
Соус/Суп |
400, 4000, 100000 |
/ |
100 |
Растительное мясо/ Восстановленное мясо |
4000,100000 |
/ |
4000, 15000, 100000 |
Сущность |
15, 50 |
/ |
/ |
Конфеты |
15, 50 |
/ |
100 |
Спецификация
Тип Элемент |
60 лет ГПМЦ |
65 лет ГПМЦ |
75 лет ГПМЦ |
|
Метокси % |
28,0~30,0 |
27,0~30,0 |
19,0~24,0 |
|
Гидроксипропил% |
7,0~12,0 |
4,0~7,5 |
4,0~12,0 |
|
Температура геля ℃ |
58,0~64,0 |
62,0~68,0 |
70,0~90,0 |
|
Вязкость мПа.с |
5,15,50,400,4000,40000 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
рН |
5,5~7,5 |
|||
Нерастворимое вещество в воде |
% |
<0,4 |
||
Убыток от высыхания |
% |
≤4,5 |
||
Остаток горения |
% |
<1,4 |
||
Тяжелый металл |
ppm |
<10 |
||
Мышьяковая соль |
ppm |
<2 |
||
Микробный предел |
Общее числоизаэробныйбактерии |
КОЕ/г |
≤600 |
|
Всего плесени и дрожжей |
КОЕ/г |
≤60 |
||
кишечная палочка |
КОЕ/г |
Не провереновне |
Применительно к пищевым характеристикам
Он обладает превосходной устойчивостью к ферментам и стабильностью эмульсии.
Уменьшите количество масла и улучшите вкус, внешний вид, текстуру, влажность и газосодержание продуктов питания, потерянных из-за снижения содержания масла.
Обладает превосходной технологичностью и способностью загущать.
Он может эффективно контролировать содержание влаги в пищевых продуктах от замерзания до нормальной температуры, а также уменьшать повреждения, кристаллы льда и ухудшение текстуры продуктов питания, вызванные хранением в холодильнике.
Упаковка и хранение HPMC
Бочка или бумажный полиэтиленовый пакет, выстланный внутренней полиэтиленовой пленкой. Вес нетто каждого мешка: 25 кг.
Защищайте от солнца и дождя во время хранения и транспортировки.
Отправлено успешно
Мы свяжемся с вами как можно скорее